¿Qué es cabra del camp?

La cabra del Camp, también conocida como cabra del país o cabra autóctona, es una raza de cabra originaria de Cataluña, España. Esta raza es muy antigua y se considera autóctona de la región del Camp de Tarragona.

Las cabras del Camp son de tamaño medio, con una altura media de aproximadamente 60 centímetros en la cruz y un peso que oscila entre los 35 y 40 kilogramos. Tienen un cuerpo compacto y bien proporcionado, con piernas fuertes y musculosas.

El pelaje de las cabras del Camp puede variar en color, aunque predominan los tonos claros como el blanco, el crema o el gris claro. Tienen un pelo corto y suave, y a menudo presentan una barba en los machos.

Estas cabras son conocidas por su gran adaptabilidad al entorno, su resistencia a enfermedades y su rusticidad. Son animales muy resistentes y robustos, y se adaptan fácilmente a diferentes condiciones climáticas y tipos de terreno.

La cabra del Camp tiene una gran capacidad para la producción de leche, siendo una de las razas locales de cabra más productivas en este aspecto. La leche de estas cabras se utiliza principalmente para la producción de queso y otros productos lácteos.

Aunque la cabra del Camp es una raza autóctona de Cataluña, su población ha disminuido significativamente en las últimas décadas debido a la introducción de razas extranjeras más productivas. Sin embargo, se están llevando a cabo esfuerzos para conservar y promover esta raza, ya que se considera un importante patrimonio genético y cultural de la región.